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Publié le 26/10/2016  | 50 recettes de cake par Christophe Michalak


S'il est un gâteau commun c'est bien le cake. Facile à réaliser même par les moins initiés le cake se décline facilement en version sucré ou salé avec souvent peu d'ingrédients. Il suffit d'un four et d'un moule et on peut improviser un cake. Ce gâteau de partage peut ainsi s'interpréter à l'infini et comble petits et grands.

Aujourd'hui le chef pâtissier Christophe Michalak nous propose 50 recettes de cake des plus rock’n’roll aux plus inspirantes, réparties en 10 chapitres 100 % cake. Avec "L'ultime cake book" vous allez aimer faire des cakes !

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L'ouvrage s'articule autour de 10 chapitres essentiels afin d'aborder le cake sous toutes ses formes. les pâtissiers qui s'insppirent des grands classiques, les fruités avec leurs accords originaux, les cupcakes pour des cakes colorés et modernes, les signature avec leurs saveurs détonnantes, les "à partager" ludiques pour tous, les "façons galettes des rois" un détournement des plus gourmands, les chocolatés pour nous faire fondre de plaisir, les roulés pour les fêtes, les sans gluten parce que c'est sain, les madeleines salés car l'apéro c'est sacré. Toutes formes et tous accords pour toutes occasions, le cake se décline à l'envie avec des recettes acccessibles et si le résultat n'est pas toujours identiques à la photo (elles sont signées Delphine Michalak Mc Carty) l'essentiel est dans le goût et le plaisir ! Et du plaisir on en prend à feuilleter les 204 pages de ce très beau livre 

Infos pratiques :
Prix : 19,90 Euros
Editeur : Alain Ducasse Edition
Format : 190 x 245 mm
204 pages

Par Fashions-addict.com 

 

 
 


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