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Publié le 18/04/2016  | Barbecue ou Plancha on choisit lequel ? Notre dossier


Quelques rayons de soleil et l’envie de barbecue refait surface. Symbolisant l’un des plaisirs des beaux jours, le barbecue est une activité très appréciée des français. On est toujours impatient de retrouver les odeurs de viandes grillées qui envahissent nos narines.
Un coin de jardin, une belle terrasse ou un balcon en ville, on lui trouve facilement une petite place. Il faut dire qu’aujourd’hui le barbecue a bien changé son image. On ne garde plus que les bons côtés.
Mais ce dernier doit aussi faire face à la concurrence de la plancha qui peu à peu s’impose. Signe de convivialité, de soirée en famille ou entre copains, de bonne ambiance autour de plats simples et maisons ; plancha et barbecue deviennent incontournables.
Alors au moment de préparer l’été quel choix faire ? Barbecue ou plancha ? Votre magazine fashions-addict.com vous apporte quelques réponses. N’oubliez pas si vous êtes en ville de vous renseigner auprès de votre syndic ou de la copropriété afin de savoir quel modèle est autorisé sur votre balcon. On vous souhaite de belles "BBQ party" !
 

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de la convivialité ...

 LES BARBECUES 

Pas de doute pour réussir une bonne soirée BBQ il faut tout d’abord miser sur un bon appareil. Par tradition le barbecue au charbon de bois est le plus répandu notamment dans les campagnes. Il faut dire que le Charbon de bois apporte des saveurs incomparables. Il existe des barbecues de toutes les tailles, mobiles ou fixes, ils sont aussi design et colorés. De plus on en trouve à tous les prix.
Par contre il faut l’entretenir et nettoyer la grille régulièrement et il faut être patient et avoir quelques connaissances.
Les barbecues se déclinent aussi dans des versions gaz ou électrique. Les appareils électriques sont pratiques pour des grillades à l’intérieur comme sur un balcon. Avec ces modèles il n’y a pas d’attente la montée en température est rapide. Léger, maniable et sûr, le barbecue électrique cumule beaucoup d’atouts. Facile à nettoyer et à ranger à l’intérieur. Par contre on perd un peu l’esprit « nature » du barbecue original. Les appareils qui fonctionnent au gaz permettent eux une cuisson plus précise par contre ils sont moins mobiles et plus onéreux.

Notre sélection de barbecues :

 

BARBECUE NIDO
Barbecue à charbon au design très original, un barbecue en acier au carbone. Sa forme carrée offre une grande surface de préparation pour des plats toujours à point.
Prix : 69,95 €
LEROY MERLIN
Barbecue charbon Teide
Dimensions : L 88,5 x H 94 x P 56 cm
Prix : 99 €
WEBER
Le modèle de barbecue à gaz Weber Q est disponible en 5 nouvelles couleurs ( fushia, violet, vert, orange, bleu) et en noir. Puissant avec 2,6 kW le Q1200 est équipé de poignées qui permettent un transport en toute simplicité. Il est assez petit pour rentrer dans le coffre de la voiture, tout en offrant une bonne surface de cuisson. Son brûleur intelligent circulaire permet la diffusion homogène de la chaleur, grâce à la molette de réglage d'intensité du gaz et à son thermomètre intégré au couvercle, sur la grille de cuisson en deux parties. Prix : 329 € (existe aussi en version électrique à 359€)
 



BOULANGER
Barbecue électrique Essentiel B
Prix : 44,99 €

AMBIANCES & STYLES
Barbecue électrique à piles portable chaud en 3min sans fumée
diam37xHt24cm - Prix : 159 €
 
 

 LES PLANCHAS 

La cuisine à la planche est de plus en plus tendance. Pour beaucoup elle permet une cuisine plus saine sans matière grasse. Il en existe de nombreux modèles, de la simple planche en fonte que vous posez sur votre plaque de cuisson, à des modèles plus élaborés au gaz ou à l’électricité. Sur une Plancha vous pouvez tout cuire, même les légumes. Elles sont souvent très conviviales dans une version d’intérieur. Là aussi la montée en température est rapide. Surtout son entretien est facile. Poissons, viandes, légumes et fruits, les possibilités sont infinies pour une cuisine créative, saine et gourmande. Ce mode de cuisson conserve l’aspect, le goût et la saveur des aliments !
Pour bien choisir sa plancha il faut tenir compte de sa puissance, prévoir qu’elle puisse atteindre au moins 270°, prendre en compte la qualité des matériaux.


Notre sélection de planchas :
 
 NOTRE COUP DE COEUR 



CUISINART
 
Plancha Barbecue Power PL50E, électrique , une plancha multi-fonction  qui en impose. Son point fort : 1 jeu de plaques amovibles, avec élément chauffant intégré serti, une plaque Plancha et une plaque Barbecue. Parfait pour saisir les viandes et cuisiner les légumes en même temps. Un tiroir central permet de récupérer les jus de cuisson. Le compromis idéal.
Prix : 229,90 €


DE LONGHI
Les nouveaux barbecues De’Longhi sont multifonctions : Grill, Barbecue ou Plancha. Le modèle CGH 902C offre trois modes de cuissons : grille viande, barbecue, plancha. Le mix parfait pour toutes les cuissons. Plaques en revêtement céramique : pour une plus grande résistance aux rayures et à la chaleur. Puissance 1500W. 2 collecteurs de graisse. 2 sets de plaques : gril et plancha. Plaques amovibles et compatibles lave-vaisselle. Prix : 149.99 euros.
Le modèle grill CGH 900C de De'Longhi offre lui deux modes de cuissons : grille viande et barbecue. Prix : 119,99 €

LORFLAM
"Les Exclusives" des Planchas à gaz haut
de gamme, fabriqués exclusivement en
France par Le Marquier pour Lorflam. Elles se déclinent en 3 largeurs, avec chariot en option
et de nombreux coloris au choix
(tout inox ou peint) : inox, anthracite
ou rouge, mais aussi violine, vert granny, bleu Klein, mandarine.
Prix : de 673 € à 972 € sans chariot
et de 1258 € à 1902 € avec chariot

LAGRANGE
Très élégante avec ses poignées en hêtre vernis, cette plancha se pose sur toutes les tables pour un repas très convivial. Plaque massive en fonte d’aluminium revêtue d’antiadhésif.
Grande surface de cuisson : 43 x 28 cm. Poignées latérales en bois vernis.
Matériaux nobles : Inox, fonte d’aluminium
et bois vernis. Bac à jus amovible en acier inoxydable avec bec verseur. Bloc de connexion amovible avec bouton de
régulation de la température.
Puissance : 2 000 watts
Prix : 85 €

ENO
Spécialiste de l’émaillage depuis 100 ans, ENO a conçu la Plancha Riviera 60 pour les cuisiniers les plus exigeants. Labélisée Entreprise du Patrimoine Vivant et Origine France Garantie, ENO est une référence dans son domaine. Plancha à gaz d’extérieur à poser. Dimensions (H x L x P) : 25 x 65 x 57 cm. Puissance 4800 . Plancha en fonte émaillée multicouche brillant, bâti en inox marin poli à double parois. Tiroir récupérateur de jus en inox grande capacité, compatible au lave-vaisselle Prix : 599 euros


Des accessoires bien utiles :
 


ALBAL 
Plats à barbecue avec rainures qui évacuent les graisses et des petits trous pour plus de saveurs. Idéal pour des cuissons parfaites. Prix : 3,16 € les 3 plats.


 

 

CYRIL LIGNAC
Nouvelle marque d'ustensiles de cuisine imaginés par le chef Cyril Lignac.
Gril rond idéal pour le BBQ, ce gril en fonte émaillée est compatible tous feux  En vente chez Carrefour
Prix : 39,99 € avec 10 vignettes


<< STARWAX Nettoyant et dégraissant pour grille et accessoire , il dissout les graisses recuites et agit sans couler.
0,5 litre - Prix :  9,75 € 

 


Par Fashions-addict.com

 
 


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