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Publié le 09/09/2011  | De belles miches faites Maison !


Le marché des machines à pain est devenu mature et en dix ans de nombreux foyers français se sont équipés. Nous arrivons à une période charnière sur ce marché, celui du renouvellement. Il s'agit aussi de convaincre les plus sceptiques qu'une machine à pain à son utilité dans la cuisine. Beaucoup ont été déçus par la qualité et la forme des pains proposés. Aujourd'hui Moulinex arrive avec une toute nouvelle machine qui devrait convaincre les amateurs du fait Maison. Développée avec la complicité du boulanger Fréderic Lalos, meilleur ouvrier de France, "La Fournée de Moulinex" aborde le secteur des machines à pain sous un angle nouveau. En effet cette machine réalise des miches de pain rondes à partir de préparations toutes prêtes.
Tous les ingrédients de la réussite se trouvent dans ces " préparations boulangères Moulinex " .Les ingrédients du boulanger contenus dans ces préparations permettent de réaliser une grande variété de miches de pain : pain craquant aux figues, pain provençal, pain aux graines, pain rustique, pain français et la brioche. 6 préparations pour varier les plaisirs et étonner vos amis.
La nouvelle machine à pain de Moulinex ne manque pas d'atouts et d'innovations. Notamment sa pâle qui reprend très exactement les gestes du boulanger pour le pétrissage de la pâte. Une fois cette étape achevée, la pâle se rabat automatiquement. Le boulage se parfait dans la cuve ronde et perforée de 25 cm de diamètre, qui assure une diffusion optimale de la chaleur. La croûte obtenue avec La Fournée se pare d’un dorage exemplaire obtenu grâce au couvercle équipé d’un réflecteur de chaleur en inox. A certains moments de la préparation vous pouvez ouvrir le couvercle pour ajouter des ingrédients comme des céréales ou autres graînes pour des pains originaux. Vous pouvez ajuster le poids et la cuisson de vos miches en fonction de vos goûts. Les programmes sont modulables en fonction de vos besoins. Il est aussi possible de programmer un départ différé jusqu’à 15 h. A vous le bon pain maison sans aucun soucis ! Pour débuter ou lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, cette formule machine + préparation est idéale et devrait conquérir le coeur de nombreuses ménagères.

On aime : le résultat (les belles miches), le goût des préparations, la forme carré de la machine (pratique pour le rangement), le tiroir pour les accessoires, l'innovation ...
On aime moins : la contrainte des préparations (sans elle vous serez un peu perdu), le prix ...

INFOS PRATIQUES :
Prix (par lot de 5 sachets) : Pain rustique : 6 € ; Brioche : 10 € ; Pain provençal : 7,50 € ; Pain français : 6 € ; Pain aux figues* : 10 € ; Pain aux graines : 7,50 €
Caractéristiques techniques de la machine à pain : Cuve ronde et perforée | Pâle rabattable | Couvercle avec un réflecteur de chaleur inox | 17 programmes | Départ différé (15h) | Maintien au chaud (1h) | Puissance : 900 W | Couvercle en verre | Ecran LCD | Tiroir de rangement des accessoires | 3 niveaux de poids (500, 750 et 900g) | 3 niveaux de dorage (faible, moyen et fort) | Fabriqué en France.
Prix : 199,49 € Disponibilité La Fournée : 1er septembre
Disponibilité “préparations boulangères” : 1er octobre 2011
N° Lecteurs : 0974 501 014 (Prix d’un appel non surtaxé)

Par L.L

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