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Publié le 19/05/2017  | Hélène Darroze ouvre un restaurant éphémère en Espagne


Hélène Darroze est aujourd'hui parmi les chefs français les plus populaires. Ses succès avec ses restaurants et sa participation à l'émission Top Chef sur M6 lui ont permis de développé sa notoriété. Fer de lance avec Anne-Sophie Pic des chefs "femme", Hélène Darroze récompensée d'une étoile Michelin pour son restaurant éponyme à Paris et de deux étoiles à Londres, s'offre cet été une échappée culinaire en Espagne.

Les produits du Pays-Basque sublimés

En effet après un premier succès l'année dernière, la célèbre chef Hélène Darroze reprendra cet été 2017 ses quartiers au Maria Cristina, un hôtel Luxury Collection à Saint-Sébastien, pendant trois mois. Le restaurant éphémère « Hélène Darroze at Hotel Maria Cristina » rendra hommage à la cuisine du Pays Basque tant appréciée par Hélène en mettant en valeur, pour la deuxième année consécutive, toute une gamme d'ingrédients saisonniers locaux.

"Saint-Sébastien fait partie de mes villes préférées. C'est l’une des plus importantes scènes gastronomiques du monde qui donne accès à des produits de l'agriculture et de la mer à la fois ",
explique Hélène. "J'ai passé plusieurs mois en famille chaque année à Saint-Sébastien et à Biarritz. Mes menus sont donc toujours inspirés par ces souvenirs gastronomiques."

Hélène et ses équipes vont proposer le menu du jour élaboré avec des produits et des ingrédients du terroir. Les formules seront à  98 € (quatre plats y compris des amuse-bouches et un dessert),
135 € (six mets, amuse-bouches et desserts inclus) et 180 € (sélection gastronomique de sept créations) HT par personne. Un menu de trois plats sera disponible pour 59 € HT par personne
pour le déjeuner uniquement.
Alors cet été si votre route vous mène aux Pays basque espagnol faites un crochet par cet hôtel géré par Marriott International, sous le label Luxury Collection Hotels, le Maria Cristina est le seul établissement cinq étoiles à Saint-Sébastien.

Infos pratiques :
- Lieu :     Hôtel Maria Cristina - Paseo República Argentina, 4, San Sebastian 20004, Spain
- Dates :   du 1er juillet au 15 octobre 2017
                   Déjeuner : du vendredi au dimanche
                   Dîner : le lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche

Par Fashions-addict.com


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