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Publié le 09/11/2015  | Lenôtre et Hermès imaginent une bûche gourmande


Voici venu le temps des fêtes de fin d'année. Période faste et enjouée que l'on aime particulièrement. Mi-novembre le moment est bien choisi pour préparer au mieux cette période qui plait aux enfants comme aux plus grands. On pense bien évidement aux cadeaux mais aussi à notre repas de Noël. Des festivités que l'on veut grandiose. Cette année on craque totalement pour la collaboration entre Lenôtre et Hermès. Les deux marques ont imaginé une superbe bûche.

une bûche étonnante et ludique

La complicité de ces deux maisons symbolique d'un certain savoir-faire français a donné naissance à une bûche étonnante et ludique. Cette création unique est l'occasion de mettre en lumière le travail des artisans.
A la source de l’inspiration de Pascale Mussard, les matières premières et outils utilisés par l’atelier petit h, sont réinterprétés en un trompe-l’œil insolite et gourmand par Guy Krenzer, Directeur de la Création Lenôtre et ses pâtissiers experts dans l’art de la haute gourmandise. Pour rappel petit h est un laboratoire créatif imaginé par hermès dans sa boutique de la rue de Sèvres à Paris, il donne une seconde vie aux matières précieuses.
En hommage à toutes les incroyables matières et couleurs de l’atelier petit h, la bûche dans l’esprit d’un millefeuille est une savoureuse alliance de fondant, avec des couches de mousse et ganache chocolat/Yuzu, et de croustillant avec son biscuit « Succès » à base de meringue aux amandes Valencia. Pour accompagner le tout, une compotée épicée aux agrumes, poivre Timut
et miel des ruches des ateliers Lenôtre. C'est frais, c'est croquant, c'est doux, c'est gourmand, c'est un délice.
guy Krenzer et Pascale MussardLes fashionistas auront plaisir à conserver la boîte en bois de la bûche signée petit h, on la transforme en malle aux trésors pour y glisser quelques accessoires, broches, bijoux ou autres selon vos idées. Une fois de plus les équipes Lenôtre accompagnées cette fois-ci par celle de petit h signent un dessert de Noël qui va bien au-delà de la tradition. Une bûche qui va créer des souvenirs, c'est beaucoup !

Infos pratiques :
Bûche à partager pour 10 personnes – Prix : 130 €
Série limitée numérotée du 12 au 24 décembre.
À réserver dès le 1er décembre dans toutes
les boutiques Lenôtre, et au 0811 656 656

Par Fashions-addict.com

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