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 Sélection gourmande : nos meilleures Galettes des Rois

Publié le 07/01/2018


Après les fêtes de fin d'année, on démarre cette nouvelle toujours sous le signe du partage avec la Galette des Rois. Un moment très apprécié en famille ou entre amis et collègues, le succès des galettes des rois ne se dément pas et le choix est de plus en plus large. Boulangeries, pâtisseries, traiteurs et même établissements de luxe proposent leurs interprétations de cette tradition de l'Epiphanie. Fashions-addict.com vous aide à choisir avec notre sélection des meilleures galettes des rois ! Mais n'oubliez pas vous pouvez aussi la faire maison si vous avez la patience et un brin de talent ....

Qui a la fève ?

Maison Ladurée 
La célèbre pâtisserie parisienne reconnue dans le monde entier pour ses macarons a cédé à la tradition de la galette des Rois et propose une superbe galette qui respecte la tradition. Une croustillante pâte feuilletée garnie d’une crème d’amande parsemée d’éclats d’amandes.

Disponible en 2, 4, 6 et 8 parts
Galette 6 parts | Prix : 40,80 €



 
Prince de Galles
Le Chef étoile Stéphanie Le Quellec et son Chef pâtissier Nicolas Paciello présentent « Révérence », la Galette des Rois 2018 du Prince de Galles, le célèbre hôtel de l'avenue Geroges V. 
C’est autour de la vanille de Tahiti, véritable épice de prédilection et produit signature du Prince de Galles, que le Chef Stéphanie Le Quellec et son Chef pâtissier Nicolas Paciello continuent leur exploration culinaire. Pâte d’amande moelleuse, frangipane aérée, galette légère et savoureuse.

Explosion de saveurs en bouche, la galette du Prince de Galles cache en son cœur une fève créée en édition limitée et numérotée de 1 à 100 en forme de fagot de vanille.
 
Pour 6/8 personnes est proposée du lundi 1er au dimanche 14 janvier 2018
Galette avec une fève numérotée (100pcs) |Prix : 49 euros
A la part : 14 euros disponible au bar Les Heures
 

Le Crillon
Sous l’impulsion du chef exécutif Christopher Hache, la galette de l’Hôtel de Crillon est composée d’un feuilletage maison, d’une frangipane et d’un confit de mandarine Mikan, agrume aux saveurs venues du pays du soleil Levant. Les plus chanceux auront le plaisir de découvrir la fève clé d’or, les consacrant rois ou reines de ce moment d’intense plaisir gourmet.

Disponible à partir du vendredi 5 janvier jusqu’au mercredi 31 janvier 2018.
44 € la galette pour 4 à 6 personnes à déguster sur place. Disponible à la part au Jardin d’Hiver 16 € la part. Coupe de champagne offerte aux clients découvrant la fève


Yann Couvreur

Cette année, Le Chef pâtissier parmi les plus en vue du moment, réveille les papilles des mordus de galettes en proposant 4 créations exclusives. La Galette des rois aux noisettes : Feuilletage caramélisé/ frangipane aux noisettes torréfiées | Prix : 24 € pour 4/5 pers. La Galette des rois aux amandes : Feuilletage caramélisé/ frangipane aux amandes torréfiées | Prix : 26 € Pour 4/5 pers. Et 38 € pour 6/8 pers. La Galette noix de coco / Chocolat : Feuilletage caramélisé / frangipane noix de coco & chocolat 72% | Prix : 24 € pour 4/5 pers. La Galette pomme & noix de pécan : Feuilletage caramélisé / frangipane noix de pécan & pomme Blanchard sautée au beurre salé. Prix : 24 € Pour 4/5 pers.
 


Fauchon

Pour l’Epiphanie, le Chef de chez Fauchon François Daubinet présente sa galette signature à la crème frangipane aux éclats d’amandes brutes avec une compotée de kumquat. Légère et gourmande, elle est décorée d’éclats d’amandes brutes sablées et d’une gavotte croustillante. Jusqu'au 20 janvier 2018

Prix : 49 euros (Pour 6 personnes)



Paul
Dans les boutiques Paul on découvre 3 recettes de galettes des Rois. Classiques ou étonnantes, Paul les a imaginées de différentes tailles, de goûts subtils pour satisfaire tous les goûts ! On a le choix : poire chocolat, aux pommes ou à la frangipane et un joli coffret de 4 fèves inédites à collectionner. Galette frangipane pour 6 personnes - Prix : 16,90 euros | Galette aux pommes pour 6 personnes - Prix : 16,90 euros | Galette poire chocolat pour 4 personnes - Prix : 12,90 € 


 

Dalloyau x Gemmyo 
Avec sa délicate crème aux amandes Valencia-noix de pécan et son insert à la mandarine Blidah, la galette MIAOU allie douceur et gourmandise. La mandarine Blidah est un agrume très parfumé et délicat produit dans le Sud-Ouest par le producteur Michel Bachès. Originales, les fèves et la galette 2018 reprennent le design épuré de l’incontournable bague Miaou. Métal effet or rose, or blanc ou or jaune : pour un résultat waouh, on joue l’accumulation en collectionnant les 3 déclinaisons de fèves ! Cachées dans 10 galettes, 10 fèves estampillées d’un « GAGNÉ » permettront aux heureux(ses) élus(es) de remporter la précieuse bague Miaou en Or. 
Taille 6/8 personnes | Prix 45,00 €

 


Fashions-addict.com

 


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