Des gourmandises à partager pour la Saint-Valentin 2025

Maison | Publié le 28/01/2025 11:00:48

Dans quelques jours la fête des amoureux fera son retour. Une occasion de célébrer l'amour et pourquoi pas autour d'un dessert gourmand ou autre gourmandise ?
Le 14 février prochain sera une date à ne pas rater notamment si vous êtes en couple, amoureux, amant ... On n'oublie pas de fêter cela. Un cadeau ? Un dîner ? Une escapade ? Et si on optait pour une délicieuse gourmandise spécialement conçue pour l'occasion. Nombreux pâtissiers et établissements proposent des créations exclusives pour l'occasion. Voici notre sélection pour une Saint-Valentin réussie.

Une Rose éternelle par Lenôtre

Pour la fête des amoureux,Guy Krenzer, Directeur de la Création Lenôtre, et les équipes de la Maison, nous proposent un voyage gustatif où chaque création incarne l’amour éternel. Cette collection de Saint-Valentin, pensée avec légèreté et raffinement, perpétue l’art du geste pour laisser une empreinte dans le cœur de ceux qui la dégustent.
Au sein de cette collection on a sélectionné l'entremets Rose Eternelle imaginée par Étienne Leroy, chef pâtissier et Champion du monde de pâtisserie. Une création inédite en forme de rose, symbole d’amour éternel. Cet entremets allie un biscuit croustillant à l’amande, un biscuit moelleux à la vanille, une ganache à la vanille infusée à l’eau de rose, et un cœur fruité de framboise et de mûre. Ses pétales en chocolat blanc, délicatement poudrés de rouge, rappellent la beauté intemporelle de la rose éternelle.
Infos pratiques :
Entremets pour 2 personnes - Prix : 29 euros
Disponible du mercredi 12 février au dimanche 16 février 2025

Le Solento Cœurs Mêlés de Pierre Hermé

Tout en légèreté, l'entremets Solento Coeurs Mêlés de Pierre Hermé est une succession de saveurs fraîches et exotiques. La mangue domine, relevée par le parfum du citron vert qui souligne son arôme et son goût fruité. La texture ultra moelleuse du biscuit s'associe harmonieusement à l'onctuosité de la crème, tandis qu'en finale, le sablé apporte une texture croquante, ponctuée des notes aromatiques de citron vert.
Composition : Sablé breton au citron vert, biscuit moelleux au citron vert et à l’huile d’olive, compote de mangue, gelée au citron vert, crème onctueuse et crème Chantilly au citron vert
On vous recommande également les différents coffrets (chocolats, macarons etc ..) de la collection "Inséparables" qui subliment l’art du tatouage avec la complicité de Saira Hunjan, artiste tatoueuse britannique d’origine indienne. C'est à ne pas rater.

Infos pratiques :
2 personnes - Prix : 34 euros
Disponible du 13 au 15 février 2025

La réglette de cœurs gourmands par la Chocolaterie de Puyricard

Pour la Saint-Valentin 2025, la Chocolaterie de Puyricard réinvente la douceur et la passion avec une création exclusive : la réglette de cœurs gourmands. De quoi combler les amoureux amateurs de chocolat.
Cette réglette de cœurs gourmands propose une sélection unique de petits cœurs en chocolat. Chaque cœur cache un trésor de saveurs : Cœur gourmand ganache framboise, une alliance parfaite de douceur et de fruité. Cœur gourmand praliné onctueux, un incontournable pour les amateurs de noisette. Cœur gourmand caramel, au goût subtil et délicatement sucré.
L'occasion de découvrir et de partager le savoir-faire artisanal qui caractérisent la Chocolaterie de Puyricard.

Infos pratiques :
Disponible dès le 30 janvier 2025 dans toutes les boutiques de la Chocolaterie de Puyricard ainsi que sur le site internet www.puyricard.fr.
Prix : 11.80 euros les 75g

Le Cœur Tropézien pommes caramel par La Tarte Tropézienne

Envie d'offrir à votre partenaire une expérience gustative unique et originale ? Direction la Tarte Tropézienne afin de découvrir Ce Coeur au moelleux unique. Le Cœur Tropézien est l’atout parfait pour faire craquer sa moitié !

Mêlant tradition et créativité, La Tarte Tropézienne se réinvente et concocte une brioche garnie d’une délicieuse crème Tropézienne au caramel beurre salé, accompagnée de pommes caramélisées, le tout généreusement recouvert du sucre en grains iconique de la maison.
La gourmandise incontournable pour la Saint-Valentin 2025.

Infos pratiques :
Cœur Tropézien Pommes Caramel
Poids : 430 g
Prix : 17 euros
Disponible du 13 février au 16 février 2025.

La Fleur d'agrumes de Nina Métayer

Pour cette Saint-Valentin 2025, Nina Métayer, la nouvelle star de la pâtisserie française nous propose une création inédite avec sa Fleur d'agrumes. Dans ce dessert les notes acidulées et la fraîcheur des agrumes nous offrent cette vivacité qui réveille nos sens au coeur de l’hiver. D’une élégante délicatesse, cette fleur joue avec la subtilité aromatique des feuilles du citronnier combava, la gourmandise des agrumes confits et l’acidité tout en rondeur du confit de citron. La bonne idée est de proposer cette création dans d'autres saveurs : riz au lait et poire cassis.
Composition : croustillant aux graines de millet, amandes, feuillantine, chocolat Linnolat à l’amande et pointe de fleur de sel. Biscuit moelleux à l’amande. Mousse légère à la crème infusée aux feuilles de Combava. Confit de citron et agrumes confits. Flocage pastel au chocolat blanc. Coeur : confit de citron.

Infos pratiques :
Dessert individuel
Prix : 8,00 euros
Disponible à partir du 04 février 2025

Le Ritz d'Amour au Ritz Paris Le Comptoir

Pour célébrer la fête des amoureux, on s'aventure du côté de la rue Cambon afin de découvrir au Ritz Paris une création exclusive en édition limitée signée par le Chef Pâtissier François Perret. Le désormais célèbre Ritz au lait de François Perret se pare des couleurs de l'amour et se réinvente en duo irrésistible entre pomme d'amour et riz au lait.
Sous une coque de chocolat blanc croquante se cache un délicieux mélange de riz au lait vanillé et de morceaux de pommes crues et cuites, nappé d'un caramel onctueux et posé sur un sablé aux amandes des plus délicats.
Rouge vibrant et estampillé de petits cœurs, ce Ritz d'Amour est parfait pour céléber votre amour avec tendresse.

Infos pratiques :
Ritz d'Amour - Largeur 15 cm
Disponible du 6 au 16 février 2025 à la boutique Ritz Paris Le Comptoir
Prix : 25 euros pour deux personnes
Adresse : 38 rue Cambon – 75001 Paris
ouvert du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 et le dimanche de 9h00 à 19h00

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Une boîte de 5 coeurs Louis Vuitton

La marque de luxe Louis Vuitton une nouvelle offre de chocolats pour célébrer l'amour et la gourmandise à l’occasion de la Saint-Valentin. Raffinée et élégante, cette collection promet de ravir les amateurs de chocolat. Cette année, Maxime Frédéric, Chef-pâtissier Louis Vuitton, revisite trois incontournables de l’offre permanente avec des variations de chocolat. On retrouve ainsi l’iconique Vivienne avec les bras, les pétales de trèfle qui entourent son visage et la clé, en chocolat au lait du Pérou 40 %, et le corps ainsi que le visage, en chocolat noir du Pérou 70 %. Cette création vous a été présentée l'an dernier. C'est pourquoi cette année on a sélectionné la boîte de cinq cœurs en chocolat proposée avec des saveurs variées qui émerveilleront les papilles et combleront les cœurs les plus gourmands : pistache et confiture de framboise, caramel fruit de la passion et praliné noix de coco, avoine et miel, cacahuète et caramel vanille, ainsi qu’au riz grillé et caramel. Le tout présenté dans une jolie boîte Louis Vuitton.
Maxime Frédéric a travaillé dans les plus beaux palaces comme Le Meurice et le George V, avant de rejoindre le prestigieux Cheval Blanc Paris en 2020, il vient d'ouvrir à Paris sa boulangerie pâtisserie Plein Coeur.

Infos pratiques :
L'offre sera disponible à l'achat au Café LV Dream - Le Chocolat Maxime Frédéric at Louis Vuitton, à partir du 24 janvier, et en click and collection à partir du 1er février.
Adresses : Maxime Frédéric at Louis Vuitton Paris -2 Rue du Pont-Neuf, 75001 Paris
Pour plus d’informations, veuillez contacter Paris : 09 77 40 40 77

Un cœur fraise-litchi par Christophe Michalak

Pour la Saint‐Valentin 2025, le chef pâtissier Christophe Michalak a imaginé une déclaration d’amour gourmande à offrir ou déguster avec l’élu(e) de son cœur, expérience culinaire inoubliable garantie !
On a choisi le Coeur fraise litchi avec sa belle couleur rouge passion. Cette gourmandise pour 2 personnes est composée d'un Biscuit nantais sans farine de blé, d'une ganache montée litchi, d'un coulis fraise litchi.

Infos pratiques :
Pour 2 personnes - Prix : 20 euros

Ladurée voit la vie en rose

Le macaron est un classique qui a toujours du succès à la Saint-Valentin. Cette année la Maison Ladurée dévoile une collection délicate et poudrée, hommage à l’une de ses couleurs fétiches : le rose. Doux et intemporel, ce rose romantique s’impose cette saison dans un design élégant, comme une ode à la romance. Le romantisme n’a pas d’âge et toutes les occasions sont bonnes pour déclarer son amour. Ladurée célèbre la douceur des sentiments, le réconfort et la gourmandise à travers ces créations pensées pour offrir ou partager.
On a sélectionné parmi les propositions le très beau coffret en forme de cœur pouvant accueillir 15 macarons, à vous de choisir les parfums. Vous ouvez aussi opter pour la nouveauté Macaron Dulcey de leche en forme de cœur, une création exclusive pour la Saint-Valentin.

Infos pratiques :
Boîte Coeur de 15 macarons - Prix : 51 euros - disponible du 15 janvier au 18 février
Macaron Dulcey de leche en forme de cœur - Prix : 3,70 euros - disponible du 31 janvier au 15 février
Dans toutes les boutiques Ladurée en France et à l’international

Un Coeur d'agrumes chez Angelina

Pour cette Saint-Valentin, la Maison Angelina dévoile le “Cœur d’agrumes”, une pâtisserie inédite signée par le Chef Christophe Appert. Cette création exclusive pour cette fête des amoureux allie douceur et amertume dans un équilibre parfait, une métaphore de l'amour ? Le biscuit madeleine moelleux et le croustillant amande ouvrent délicatement le bal puis les crémeux pamplemousse et orange sanguine insufflent une note acidulée. Enfin, la mousse vanille enveloppe le tout pour encore plus de gourmandise.

Infos pratiques :
Disponible uniquement du 8 au 14 février 2025 inclus.
Format individuel : 9 euros en boutique, 9,60 euros en vente à emporter et 11,50 euros en salon de thé.

Une douceur à croquer à deux pour le Drugstore

Sous la houlette du chef Eric Frechon, le Drugstore situé sur les Champs-Elysées nous propose un dessert tout en finesse qui se compose de quatre cœurs à partager. Deux cœurs rouges avec un biscuit pâte à choux, un insert poire et rose et une ganache montée parfumée à la rose. Deux cœurs rose et blanc composés d’un biscuit pâte à choux, d’un insert citron et bergamote et d’une ganache montée à la vanille.

Infos pratiques :
Disponible du jeudi 13 au samedi 15 février 2025 au restaurant et en vente à l’épicerie.
Prix : 4 pâtisseries : 18 euros / 2 pâtisseries : 9 euros
Adresse : 133 av. des Champs-Elysées, 75008 Paris

Un Grand cœur praliné noisette & sésame chez Pierre Marcolini

Pour illustrer toutes les formes d'amour, car il peut être passionnel, maternel, fraternel, professionnel, spirituel, inconditionnel... la Maison Pierre Marcolini réinvente le symbole avec son cœur asymétrique, la maison belge célèbre ainsi les amoureux mais aussi toutes les autres formes d’amour ! La maison a collaboré avec l'artiste belge Charlotte Abramow pour illustrer cette vision.
Parmi les différentes propositions gourmandes on a sélectionné ce duo exquis de pralinés croustillants au chocolat au lait. Le premier praliné associe la douceur de la noisette à la délicatesse de la dentelle de Quimper et au croquant des noisettes entières du Piémont. Le second dévoile un praliné noisette au sésame noir également rehaussé par une dentelle de Quimper.
Une dégustation gourmande fondante, croquante et intense.

Infos pratiques :
Grand cœur praliné
Prix : 13,90 euros
Poids : 90g

Par la rédaction