Des macarons Pierre Hermé en exclusivité à la Tour Eiffel
LieuxTendance | Publié le 03/12/2021 11:00:49
Symbole de Paris et de la France, la Tour Eiffel nourrit de grandes ambitions. Avec pour objectif de devenir une vraie marque référence. Pour cela elle multiplie les collaborations et pour cette fin d'année on craque pour la collection de macarons proposée par Pierre Hermé en exclusivité à la Tour Eiffel. Déjà un succès. Avec Pierre Hermé, la tour Eiffel s’entoure d’un troisième Chef d’exception aux côtés de Frédéric Anton, aux commandes du Jules Verne et de Thierry Marx, à la tête de la Brasserie du 1er étage (actuellement en travaux). Le savoir-faire gastronomique français est entre de bonnes mains. Le lieu est idéal pour rayonner dans le monde entier.
Deux symboles de l’excellence et l’art de vivre à la française
Quand la Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) et la Maison Pierre Hermé Paris s’associent autour d’une collaboration exclusive, on peut s'attendre au meilleur. L'idée étant ici de proposer de nouvelles créations gourmandes au cœur du monument historique en lui offrant ses premiers macarons : un duo de recettes autour de la saveur universelle du chocolat. un renfort de poids pour développer un peu plus la marque « Tour Eiffel ». Pour symboliser la puissance iconique de la tour Eiffel, le chef pâtissier Pierre Hermé a imaginé un duo de recettes exclusives et chocolatées. « Avec ces macarons, j’ai voulu célébrer la tour Eiffel et Paris dont elle est l’emblème. Imaginer deux macarons, mon territoire d’expression favori, comme une ode à la Ville Lumière et à cette extraordinaire Dame de fer, m’est apparue comme une évidence » a commenté Pierre Hermé. Cette collection est disponible en exclusivité pour son lancement au bistrot du 1er étage, ainsi qu’au bar à macarons du 2ème et au bar à champagne du sommet. Pour quel macaron allez-vous succomber ? Macaron Jardin de la Tour Eiffel ou Macaron Jardin sur la Seine ...
On vous recommande également ces sujets :
Notre sélection spéciale de produits gourmands pour les Fêtes 2021
Notre sélection spéciale de Vins & Alcools pour les Fêtes 2021
Notre sélection spéciale de bûches pour Noël 2021
Pierre Hermé à imaginé avec " Macaron Jardin de la Tour Eiffel ", un macaron à la texture inédite dont la fraîcheur de la menthe éveille les sens pour se poursuivre dans les volutes d’une ganache au chocolat Pure Origine Brésil, Plantation Paineras, intense, à l’amertume prononcée. Sous la délicate feuille de chocolat craquante, se dévoile le biscuit à la fois croustillant et moelleux, associé à la ganache onctueuse.
pour " Macaron Jardin sur la Seine " le chef s'est inspiré de l'ambiance toute parisienne des alentours de la célèbre dame de fer. Pour célébrer ce Paris romantique, Pierre Hermé réinterprète une de ses associations de saveurs fétiches, chocolat et framboise, dans une création exclusive. La vivacité de la framboise s’accorde à la douce amertume et à l’acidité délicate du chocolat noir pure origine Madagascar, Plantation Millot. Le macaron se révèle, plaisir voluptueux, à la fois tendre et sensuel, pour une relation passionnelle, infiniment parisienne.
Cette première collection " Tour Eiffel " inaugure une collaboration qui devrait s'intensifier en 2022 avec notamment des références disponibles au delà de la Tour Eiffel. En attendant cette collection de macarons exclusifs est un nouveau prétexte pour gravir les marches de la Tour Eiffel qui s'affirme plus que jamais comme "the place to be" à Paris !
Infos pratiques :
Macaron Jardin de la Tour Eiffel : Biscuit macaron, crème à la menthe fraîche, ganache au chocolat noir Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras. 3 € l’unité.
Macaron Jardin sur la Seine : Biscuit macaron au chocolat, ganache au chocolat noir et à la framboise, confit de framboises. 2,50 € l’unité
Par la rédaction
Vous avez aimé cet article ? Partagez le :