Comme chaque année à cette période votre magazine vous propose sa sélection spéciale de glaces. Des nouveautés, des classiques, des incontournables, pour les petits comme pour les grands, le choix est large et varié. Bonne dégustation ! Avec l'été et la chaleur la glace est le petit plaisir dont on ne peut se passer. Destination les bonnes saveurs et les parfums fruités ou pas avec notre belle sélection de glaces et crèmes glacées pour toute la famille.
Pierre Marcolini aux Galeries Lafayette Le Gourmet
Si on connait bien les chocolats belges de La Maison Pierre Marcolini, il faut également découvrir au plus vite les glaces. Cet été La Maison Pierre Marcolini nous fait voyager et s’envole pour l’Italie et imagine une collection sous le signe de la Dolce Vita. Pierre Marcolini revisite la stracciatella ! Une crème glacée à base de lait frais de la ferme Colyn (Ardennes belges) et de crème fraîche 100% naturelle provenant de la Fromagerie de Herve ; ou un sorbet gorgé de fruits entremêlé d’un gourmand coulis, dialoguent avec des feuilles de chocolat craquantes. Les artisans glaciers de la Maison Pierre Marcolini ont imaginé la stracciatella tel un millefeuille: une superposition de crème glacée ou de sorbet et de couches de chocolat Grands Crus à briser au moment de la dégustation. Le carnet de saveurs: un doux parfum de vanille de Madagascar, une noix de coco laiteuse et
fruitée, une noisette du Piémont gourmande, un caramel suave, une framboise acidulée et un chocolat corsé.
Les 6 nouvelles recettes : Crème glacée à la vanille de Madagascar, feuille de chocolat noir. Crème glacée caramel, coulis de caramel et feuille de chocolat au lait. Crème glacée noisette, coulis de noisettes et feuille de chocolat au lait. Crème glacée au chocolat Grands Crus de Cuba – Sao Tomé, coulis de chocolat et feuille de chocolat noir. Sorbet coco, coulis de framboises
et feuille de chocolat au lait. Sorbet framboise, coulis de framboises et feuille de chocolat blanc.
Pour la première fois, la Maison Pierre Marcolini proposera l’expérience d’une crème glacée fraîche turbinée minute en Exclusivité aux Galeries Lafayette Gourmet à Paris.
-- Infos pratiques --
Le pot de 150 ml - Prix : 5,50 euros
L'iconique Kinder Bueno en version cônes
L’irrésistibilité de Kinder Bueno, la fraîcheur et le croustillant du cornet en plus. Ces cônes glacés devraient comblés les nombreux fans de Kinder Bueno. Le goût noisette et l’onctuosité se prêtent parfaitement à une crème glacée des plus gourmandes. Pour la légèreté et le croquant, le cornet s’est naturellement imposé. Rien
de tel qu’une gaufrette croustillante à souhait pour abriter la crème glacée onctueuse et
ainsi retrouver toutes les sensations de Kinder Bueno !
D’autres surprises sont à découvrir dans les deux saveurs emblématiques proposées aujourd’hui : la recette Classic au chocolat au lait, et la recette White au chocolat blanc.
-- Infos pratiques --
Prix : 3,89 euros la boîte de 4 (Poids : 248g)
Disponible en GMS
Gourmandes et crémeuses les nouveautés de Ben & Jerry's
Cet été l'iconique marque Ben & Jerry's dévoile sa nouvelle gamme Sundae des crèmes glacées très très crémeuses. On retrouve dans le même pot une crème glacée fouettée onctueuse et fondante sur le dessus et en dessous une crème glacée gourmande et généreuse. Le tout avec toujours plus d"inclusions et de sauces. Parmi les 4 parfums inédits on a choisi Cookie vermont-ster, une crème glacée vanille avec des cookies aux pépites de chocolat et une sauce cacao, le tout recouvert d'une crème glacée fouettée, d'un nappage cacao et d'inclusios au cacao. On craque aussi pour le pot Hazel-nuttin' but chocolate, une crème glacée chocolat noisette accompagnée de généreux morceaux de brownies et d'une sauce cacao pointe de sel, le tout recouvert d'une crème glacée fouettée, d'un nappage cacao-noisette et d'inclusions au cacao.
-- Infos pratiques --
Prix : 5,69 euros
Les belles valeurs des glaces La Mémère
La marque La Mémère (on adore le nom !) propose des pots de glaces 100% biologiques qui sont fabriqués dans les fermes de la marque. Du lait frais, des ingrédients naturels et certifiés biologiques uniquement. David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France, glacier, accompagne La Mémère pour transformer le bon lait bio en glaces délicieuses. Les glaces sont fabriquées sur place dans les fermes. Dans les exploitations partenaires un atelier de fabrication de glace est directement relié à la salle de traite. De plus le lait est acheté à sa juste valeur. La marque paye le lait bio : 80 centimes le litre, soit 32
centimes de plus par rapport à la moyenne en France. 3 emplois minimum sont créés par exploitation agricole. La rémunération est partagée à hauteur de 51% pour l’éleveur. C’est le paysan qui est actionnaire.
Cet été La Mémère propose deux nouveautés en pots : la glace façon pâte à tartiner et la glace chocolat blanc coulis de fruits rouges 100% bio
-- Infos pratiques --
Prix : environ 7 euros le pot de 400 g
La sélection de Picard
Leader français des surgelés et autres produts glacés, l'enseigne Picard nous propose comme chaque été quelques belles nouveautés. On a sélectionné pour vous les bâtonnets yaourt-fruits rouges-muesli. On aime particulièrement la composition de ces bâtonnets de glace pour un effet yaourt en format glacé avec leurs inclusions de fruits, mûre, fraise et myrtille, et leurs pointes de muesli. très original !
On craque et croque également pour les 4 tablettes glacées au chocolat. On aime le format spécial en forme de tablette de chocolat. On s erégale avec ces glaces au chocolat au lait très doux, moulées en forme de tablette de chocolat. Succès garanti !
-- Infos pratiques --
4 bâtonnets yaourt - fruits rouges - muesli | Prix : 3.10 euros les 232 g
4 tablettes glacées au chocolat - Prix : 3,99 euros les 140 g
Une collection glacée signée Ladurée
Si la Maison Ladurée est bien connue pour ses macarons on craque volontiers pour ses glaces. Pour cet été Ladurée a imaginé une collection de créations glacées, habillées de très chics rayures
vertes et roses, à la fois rafraîchissantes, gourmandes et artisanales. Pour réjouir les yeux et les papilles la collection comprend 4 parfums de sorbets légers et fruités, 7 onctueuses glaces, toutes artisanales, sans colorants artificiels. Recettes imaginées, fabriquées, dégustées et approuvées par Ladurée. Autre nouveauté, un format encore plus généreux, pour permettre de le partager (ou pas…).
On a sélectionné pour vous la Glace à la pâte de Pistache pure et éclats de pistaches torréfiées d’Iran ainsi que la Glace au caramel à la fleur de sel.
-- Infos pratiques --
Prix : 9 euros la coupe de 180 ml
En vente dans les boutiques Ladurée et en click & collect sur laduree.fr
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Par la rédaction
