Alors que la Haute Couture a terminé son show à Paris c'est la Cuisine qui prend le relais avec un week-end parisien dédié à la Haute Cuisine. Haute Cuisine, s'annonce comme un cabinet de curiosité culinaire. Une première édition qui se tient du 7 au 10 juillet dans les jardins du Palais Royal à Paris. Cet événement est parrainé par le Chef Guy Martin (Le Grand Véfour) et rassemble les principaux acteurs de la gastronomie française et internationale.
Chefs et couturiers vont travailler main dans la main
Pour la première fois les univers de la cuisine et de la couture sont réunis. Chefs et couturiers vont travailler main dans la main avec ce qui les rassemble justement leurs mains. A partir du samedi 9 juillet le public aura accès à l'événement et pourra assister à des rencontres et des animations. Le chef mexicain Alejandro Heredia fera une démonstration à partir de 15h puis ce sera le tour de Alberto Herraiz qui fera une démonstration et dégustation de son “ riz sucré en paëlla aux fraises, amandes fraîches et romarin ”. Une dégustation suivie d’une dédicace de son ouvrage “ Paëlla ” des éditions Phaïdon. Christophe Michalak proposera un happening. En soirée un dîner blanc sera organisé par Maison Martin Margiela avec les Chefs Jean-François Piège et Jean-Georges Vongerichten. Encore beaucoup d'animation le dimanche avec entre autres le Brunch du dimanche revisité par le Chef Sébastien Gaudard avec la complicité du duo de couturiers Livia S. Stoianova et Yassen V. Samouilov de la Maison “ On aura tout vu ” . Si vous êtes fan de gastronomie c'est l'endroit qu'il faut fréquenter ce week-end !
INFOS PRATIQUES :
Dates : 7-8 Juillet pour les professionnels / 9-10 Juillet pour le grand public
Lieu : Jardins du Palais Royal - Paris IIe
Horaires : 10h-19h / Nocturne le jeudi jusqu’à 23:00
Prix : 10 € pour le public