La Vaisselle des Chefs, votre resto préféré chez vous
News | Publié le 13/01/2025 14:26:45
Le meilleur des arts de la table français
Le monde de la restauration n'a jamais autant fasciné que maintenant. Il suffit de voir le nombre de reportages, d'émissions, et d'articles consacrés à cet univers. Et cela ne concerne pas seulement la cuisine, le lifestyle, la décoration et les arts de la table profite de cet élan populaire. Pas étonnant alors que les ventes "La Vaisselle des Chefs" aient connu un beau succès à Bordeaux et Lyon en 2024. Cette vente prestigieuse qui allie une démarche éco-responsable à un engagement solidaire arrive enfin dans la capitale pour le plus grand bonheur des parisiens. Plus de 10 000 pièces seront proposées aux collectionneurs ou simples amateurs de belle vaisselle, des pièces issues dans plus grands restaurants et autres palaces parisiens.Lors de cette vente qui aura lieu dans un espace de plus de 1 000 m² au sein du CÉSURE, un tiers-lieu dédié à la transmission, situé dans le 5ᵉ arrondissement, on pourra découvrir et acheter de la vaisselle, de la verrerie, des couverts, de l'argenterie, des accessoires mais aussi du mobilier, ayant appartenu à des maisons de renom, des brasseries et des restaurants de grands chefs. Parmi les partenaires de cet événement, on retrouve Le Marsan de la Cheffe Hélène Darroze, Le Meurice, Cheval Blanc, Le Plaza Athénée, Lucas Carton, ou encore Jars Céramistes édition, Anne-Sophie Pic. Parmi les brasseries parisiennes participantes on trouve notamment Les Deux Magots qui proposera à la vente une cinquantaine de tables de bistrot, guéridons et chaises. La Maison Ladurée apportera une sélection exclusive, comprenant de la vaisselle Bernardaud, des éléments décoratifs et du petit mobilier, en provenance des boutiques des Champs-Élysées et de la Rue de la Paix récemment rénovées. Une belle opportunité d'acquérir à des prix abordables des pièces utilisées par des chefs étoilés, où comment avoir chez soi un peu du patrimoine gastronomique français.
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Si cette vente de vaisselles et autres objets est l'occasion de combler un public de passionnés l'idée est également de réaliser une opération éco-responsable et solidaire. En redonnant vie à des pièces rares et souvent méconnues, La Vaisselle des Chefs s'inscrit dans une démarche écoresponsable qui séduit de plus en plus. En 2023, environ 7 Français sur 10 ont acheté au moins un article de seconde main, selon une étude de l'Observatoire de la consommation responsable. Cette vente d'objet d'occasions encourage une consommation plus durable tout en contribuant à la lutte contre le gaspillage.
L'idée pour ces maisons prestigieuses n'étant pas de faire des bénéfices cette vente se veut également solidaire puisqu’une partie des fonds récoltés lors de la vente sera reversée à Apprentis d'Auteuil pour soutenir la formation de jeunes en difficulté aux métiers de la restauration. C'est donc une action aux bénéfices multiples.
Infos pratiques :
La Vaisselle des Chefs Paris 2025 - Dates : 8 et 9 février 2025
Adresse : Césure - 13 rue de Santeuil ,75005 Paris
Transport et accès : M7 Censier-Daubenton, M5 Campo-Formio
Horaires : Samedi de 10h à 19h / Dimanche de 10h à 17h
Prix : 4 euros / personne pour la réservation d'un créneau horaire en ligne
Quelques exemples des prix proposés lors de cette vente :
Produits accessibles : à partir de 10 € à 30 € comme les assiettes ou plats standards.
Articles de qualité supérieure ou en série limitée : 50 à 100 €, comme les pièces d'argenterie
Pièces iconiques ou de collection : peuvent dépasser 100 €, selon la rareté ou l'origine
Par la rédaction
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