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Publié le 21/09/2012
Le burger tendance d'une américaine à Paris
Si vous suivez l'actualité vous avez forcément entendu parlé de cette tendance aux Food Trucks, ces camions nomades qui proposent toutes sortes de nourritures pour urbains pressés. Une tendance qui nous vient tout droit des Etats-Unis, une fois de plus, pourtant les américains ne sont pas forcément précurseurs dans ce domaine, nos baraques à frites existent elles aussi depuis longtemps.

Toujours est-il qu'à Paris c'est une femme qui a initié cette tendance. C'est en 2009 que le Chef Kristin quitte sa Californie afin de suivre une formation à l’Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris, l'une des plus réputées. C'est en séjournant à Paris qu'elle découvre qu'il n'y a pas de Food trucks dans la capitale allors qu'ils sont les stars à New York. A partir de cette constatation elle décide de proposer aux parisiens des Burger Gourmets.


L'aventure du restaurant mobile "Le Camion qui fume" démarre ainsi et depuis le succès ne fait que grandir. En proposant une carte raccourcie, des produits frais fait maison et un burger copieux et préparer sur place dans son camion Kristin dévoile aux parisiens le vrai hamburger. Une formule qui cartonne d'autant plus que le camion se déplace dans Paris à la rencontre de ses fans qui la suivent grâce aux réseaux sociaux.

Fashions-addict.com a goûté le fameux burger. Il faut bien l'avouer il est excellent, copieux et les frites super fines et croustillantes. Rien à voir avec ce que vous trouvez dans les enseignes spécialisées du genre. Ici c'est une autre approche, plus "gastro" tout en gardant le côté facile à manger. Si le burger est très bon on vous recommande tout autant la salde Coleslaw (salade de choux blancs, carottes et oignons rouges). Mais attention les tarifs sont là aussi en conséquence même si vous mangez debout. Comptez 10 euros pour le menu burger plus frites maison ... Et oui la qualité à un coût !

Une adresse qui n'en a pas mais qui mérite quand même d'être connue ...

Infos Pratiques :
Renseignements au : 01.84.16.33.75

Par L.L