La Maison de Champagne Mandois, propriétaire de vignobles depuis 1735, a annoncé la nomination de Eric Chamaret en tant que responsable des projets environnementaux.
Eric Chameret, 43 ans, est depuis le 1er avril 2008 en charge des études de faisabilité et du suivi des projets environnementaux. Il était, dans ses précédentes fonctions, responsable de production en charge de l’environnement et de la mise en place de la certification environnementale ISO 14001.
Cette nomination s’intègre parfaitement dans la vision de
Claude Mandois, directeur général de la maison éponyme, qui est particulièrement sensible aux enjeux environnementaux. Cela s’est traduit, durant les dernières années, par une politique d'exploitation volontaire qui inclut l'entretien des vignes en lutte raisonnée, le recyclage des matières et des résidus, le traitement des eaux ainsi que la réduction des énergies et ressources polluantes.
De nombreux projets ont déjà vu le jour au sein de Mandois. La nouvelle cuverie, en cours de construction, a notamment fait l’objet d’études sur le traitement des eaux , la limitation de dépense énergétique ainsi que l’utilisation de cellules photovoltaïques. Eric Chameret aura la mission de développer un système de management environnemental qui l’amènera à analyser chacun de ces sujets en détail, tant en amont (limitation de consommation, récupération des eaux de pluie, développement d’énergies renouvelables…) qu’en aval (limitation des rejets…). Enfin il s’attellera à poursuivre la politique de formation du personnel aux pratiques respectueuses de l'environnement.
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