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Ouvrir un commerce en ces temps de pandémie mondiale relève presque du miracle. Pourtant en ce mois de décembre pas comme les autres la chef étoilée Stéphanie Le Quellec inaugure MAM, une maison de cuisine atypique et ambitieuse pour faire plaisir aux plus gourmands et gourmets parisiens.

Après avoir séduit les lyonnais Loutsa Torréfacteur s'installe à Paris avec une première adresse dans le 5ème arrondissement. "avec Loutsa partageons toutes les couleurs du café" tel est le slogan de ce torréfacteur pas comme les autres.

A l'heure où le secteur de la restauration traverse la plus grande crise de son histoire, il faut se féliciter et encourager les ouvertures. D'autant plus quand elles sont originales comme ce bistrot parisien, inspiré par l’Asie, Brigade du Tigre.

Toujours à la recherche de lieux tendance qui font références, nous sommes allées à Bordeaux pour découvrir le Seeko'o Hôtel qui est devenu en quelques années l'une des plus belles adresses design et luxe de la ville girondine. Une expérience unique dans un boutique hôtel indépendant,

Quand un chef étoilé descend dans la rue, on se dit qu'une révolution est en route. A partir d'aujourd'hui les marseillais peuvent découvrir le talent du chef Alexandre Mazzia en toute simplicité avec son food truck baptisé Michel.

Des concepts de restauration rapide il en existe des milliers aujourd'hui. Alors quand l'un d'entre eux défend des valeurs et un savoir-faire français on ne peut que s'en réjouir. Pique-Poule avec ses deux adresses met le poulet français à l'honneur.