Notre sélection chocolatée pour Pâques 2022
Maison | Publié le 23/03/2022 14:02:45
Le dimanche 17 avril nous fêterons Pâques. En cette période trouble une occasion à ne pas rater pour se changer les idées en famille autour de moments gourmands. L'occasion aussi de retomber en enfance avec les spécialités incontournables des fêtes Pascales que votre magazine a sélectionné pour vous. Petit rappel sur la tradition de Pâques : à cette époque de l'année, les cloches ne sonnent pas du Vendredi Saint au Dimanche de Pâques en signe de deuil pour commémorer le temps qui s'écoula entre la mort du Christ et sa résurrection. C'est l'une des fêtes les plus importantes du christianisme. Pour signaler les offices, on remplace alors le son des cloches par le bruit fait par une crécelle. Si vous vous souvenez bien de votre enfance il est habituel de raconter que les cloches partent à Rome pour recevoir la bénédiction du Pape. Le matin de Pâques, elles reviennent en carillonnant pour annoncer la joie de la résurrection du Christ. A Rome, elles se sont chargées d'œufs de Pâques qu'elles répandent dans les jardins. C'est à ce moment là que commence la traditionnelle chasse aux œufs. Vous trouverez dans notre sélection ci-dessous quelques jolies pièces chocolatées à cacher dans les jardins ou son appartement ...
L'oeuf engagé de Nicolas Guercio au Lutétia
On a sélectionné pour vous cet incroyable oeuf du Lutetia le célèbre palace parisien qui existe depuis 1910. Contemporain des transatlantiques, le Palace à la façade art nouveau s'identifie dès son ouverture à ces célèbres paquebots et à leur esthétique à travers la création d'une célèbre affiche.122 ans plus tard, le chef pâtissier Nicolas Guercio rend hommage aux grands voyages d'antan à travers une création exclusive. Un œuf-sculpture inédit, composé d'une double coque en chocolat noir Manjari 64% de Madagascar, délicatement garnie d'un praliné maison amandes-noisettes-vanille-dulcey et agrémentée de noisettes entières à la fleur de sel.Créé en édition limitée à 100 exemplaires, une partie de la vente des oeufs sera reversée à la Croix-Rouge Française.
Une boutique éphèmere proposera également de nombreuses créations chocolatées à l'occasion de Pâques.
-- Infos pratiques --
Œuf de Pâques signature (30cm) - Prix : 90 euros
Disponible en pré-commande au 01.49.54.46.00 ou standard@hotellutetia.com
Retrait du 8 au 18 avril 2022 à la boutique éphémère
L'oeuf très gourmand de Comtesse du Barry
La célèbre marque Comtesse du Barry connue pour ses foie-gras et autres produits de luxe s'aventure dans le domaine du chocolat avec élégance. Décoré de fines feuilles et d’un soleil printanier, l’oeuf très gourmand aux couleurs bleutées et aux reflets cuivrés détient des douceurs qui raviront les fans de chocolat. À l’intérieur s’y cachent des oeufs en chocolat au lait et chocolat noir, fourrés au praliné, aux éclats d’amandes ou de crêpes croustillantes. Cet écrin en porcelaine est à collectionner !
-- Infos pratiques --
Prix : 39,90 euros (250g de chocolats)
La noisette de Lenôtre
Cette année, Guy Krenzer, Directeur de la Création Lenôtre et les Chefs pâtissiers et Chocolatiers de la maison Lenôtre, ont créé la collection « Les explorateurs de la forêt ! » pour mettre en lumière les trésors de la forêt. Ainsi, faune et flore des bois se déclinent sous la forme de délicieux sujets chocolatés, parmi lesquels on retrouve les traditionnels lapins, poules et œufs garnis. Une édition sous le signe de l’enfance et de l’aventure, illustrée avec poésie par l’artiste Aline Balbous. Parmi les nombreuses créations on a sélectionné pour vous cette superbe noisette très gourmande. Une magnifique noisette réalisée en chocolat au lait et décorée de pralinette amande, qui cache en son cœur un trésor gourmand de fritures en chocolat et d'œufs praliné noisette feuilleté enrobés de chocolat lait. Une version chocolat noir est également disponible.
- Photo en haut : les oeufs Lenôtre -
-- Infos pratiques --
poids : 400 g - Prix : 60 euros
Les poussins de La Maison du Chocolat
Cette année les Poussins Craquants de Nicolas Cloiseau vont séduire aussi bien les petits que les grands gourmands dans les boutiques La Maison du Chocolat ! Tout juste couvés, leur nature chocolat dévoile l’énergie de poussins épris de liberté. Une patte par ici, une plume par-là, l’air de rien et prêts à en découdre, ils fendillent leur coquille avec entrain. Nulle question de picorer, on croque à plein bec la texture délicieusement sonore de leur bouchée de chocolat au lait. Ça croque, ça craque à grand bruit ! Rien ne résiste, aux notes caramel du chocolat au lait mêlé de noisettes hachées grillées, chahuté de perles craquantes de chocolat au caramel et de crêpe dentelle croustillante.
-- Infos pratiques --
Poussin craquant lait ou noir - Prix : 36 euros - La pièce d'environ 120 g. Dimensions : L 12,5 cm x l 8 cm x h 4 cm sur une base de Tablette Démente recouverte d’un moulage en chocolat noir et lait
L'art Brut selon Pierre Hermé
Comme chaque année Pierre Hermé profite de Pâques pour faire preuve d'une grande créativité. Pour 2022 Pierre Hermé s’approprie le mouvement artistique de l’Art brut comme terrain d’expression. Il expérimente ici une partition artistique détachée de toute conception académique et établie de l’art, en faveur d’une collection “Brut”, plus pure et intuitive. Une collection exceptinnelle avec des Oeufs qui sont de vraies oeuvres d'art. On a sélectionné "Exubérant". Pour cet oeuf, inspiré du travail de l’artiste Béatrice Arthus-Bertrand, Pierre Hermé joue avec la matière rocailleuse des bords de mer, des galets lissés par les vagues puis incrustés dans la coque d’un oeuf aux nervures de bois apparentes. Deux éléments naturels assemblés de manière instinctive pour donner vie à cette création fascinante, inattendue, à laquelle les galets donnent une forme de sensualité singulière. Les parois de l’oeuf sont garnie garnies de praliné noisette pour une infinie gourmandise.
-- Infos pratiques --
Disponible en Chocolat Noir Pure Origine Bélize, Chocolat au Lait Pierre Hermé Paris, ou Chocolat Blond Caramélisé
600 g - Prix : 65 euros - Hauteur : 18 cm
Le Mandarin Oriental présente un “œuf-bijou” de Pâques imaginé par Adrien Bozzolo et l'actrice Caterina Murino
Le chef pâtissier du Mandarin Oriental, Paris Adrien Bozzolo et l'actrice Caterina Murino, également créatrice de bijoux, associent leurs savoirs faire et leurs passions pour imaginer la création de Pâques 2022 du palace parisien. L’intégralité des bénéfices de la vente sera reversée à l'AMREF Health Africa, première ONG de santé publique en Afrique dont Caterina Murino est la marraine. Pour cette collaboration exceptionnelle, Caterina a imaginé un pendentif en forme d’œuf confectionné à la main en filigrane d’argent. Le chef pâtissier s’est inspiré du design raffiné du bijou pour concevoir un délicat écrin en chocolat pur Madagascar de forme ovoïde, à travers lequel on découvre un œuf en chocolat délicatement posé sur un coussin en praliné croustillant noisette et fleur de sel. C’est à l’intérieur de cet œuf que le précieux pendentif est secrètement enfermé. La base de ce spectaculaire écrin est garnie de petits bonbons au chocolat et à la liqueur de myrte Sarde chère à Caterina.
-- Infos pratiques --
L’œuf de Pâques du Mandarin Oriental, Paris sera disponible en édition limitée, sur commande 48h à l’avance du 10 au 18 avril 2022 au tarif de 120 Euros.
L'oeuf contenant le pendentif en filigrane d'or rose serti de saphirs sera disponible au tarif de 720 Euros.
Renseignements et commandes au 01 70 98 74 00
Les petits oeufs de Révillon
Révillon est la marque incontournable pour Pâques, on aime particulièrement ces petits oeufs véritables confiseries chocolatées dont on ne se lasse pas.
A gauche : Révillon propose ses oeufs Double Sensation dans une gamme de trois recettes ultragourmandes. Un jeu de textures qui dévoile un coeur ultra fondant et des enrobages craquants pour combler toutes les envies. Les OEufs Double Sensation Noir allient la rencontre entre le fondant de la ganache, le croquant du chocolat noir 70% et
le croustillant de la crêpe. De leur côté, les OEufs Double Sensation Lait mêlent le fondant du praliné et le croquant du chocolat au lait et de la crêpe croustillante. Quant aux OEufs Double Sensation Caramel, ils dévoilent l’onctuosité du caramel pointe de sel au coeur d’un chocolat au lait croquant.
A droite : la marque nous dévoile cette belle nouveauté : un trio de petits oeufs en chocolat Noir et au Lait délicieusement emballés dans de jolis papiers colorés qui contiennent les fameuses citations et anecdotes Révillon Chocolatier. La marque présente de nouvelles recettes aux textures gourmandes : fondant, craquant ou pétillant, il y en a pour tous les goûts. La forme emblématique des chocolats de Pâques revisitée dans de délicieuses recettes mariant à la perfection les notes sucrées, cacaotées et de fruits secs. Bon et ludique !
-- Infos pratiques --
Prix : 5,90 euros les 200 gr
L'entremet de la Maison Bernachon
Dans le domaine du chocolat la Maison Bernachon présente à Paris et à Lyon est une institution à la renommée mondiale. Pour ce Pâques 2022 on craque pour "Eclosion" un dessert remarquable. Il s'agit d'un entremet en forme de nid en chocolat composé de demi coques en chocolat 55% garnies d'un crémeux aux noisettes du Piémont, de Bernachoc' et d'un biscuit aux noisettes.
-- Infos pratiques --
Disponible uniquement à Lyon - 4 personnes : 30 euros - 6 personnes : 45 euros
Le gourmand « Poulet-frites » imaginé par Vincent Guerlais
Cette année, dans la collection « Les cocottes Toc Toc », on ne peut que craquer pour le rock'n'roll et gourmand « Poulet-frites », imaginé par Vincent Guerlais. Il s'agit d'un assemblage chocolat au lait et/ou chocolat noir et/ou chocolat blond garni d’un assortiment des chocolats de Pâques avec fritures et autres gourmandises de la maison Vincent Guerlais.
-- Infos pratiques --
Prix : 27,50 euros le personnage de 240 g.
Les oeufs des Thermes Marins de Saint-Malo
Pascal Pochon (chef patissier et Maitre Chocolatier des Thermes Marins de Saint-Malo) présente une nouvelle collection spéciale pour une joyeuse Pâques. Inspiré de l’univers de la joaillerie et des célèbres oeufs de Fabergé, chacune des pièces de la nouvelle collection de Pascal Pochon est une véritable oeuvre d’art. Si vous êtes plutôt fan des animaux le choix est large : cochon, vache, grenouille etc .. Parmi les 6 oeufs d eprestige on a choisi le Végétal un modèle en chocolat blanc et feuilles d’érable chocolat noir. Pas moins d'un kilo de chocolat. Vous avez également 6 oeufs d'art qui font 500 gr.
-- Infos pratiques --
Oeuf pretsige 1 kilo - Prix : 150 euros
Oeuf d'art - 500 grammes - Prix : 40 euros
En vente sur l’e-boutique : chocolat-thermesmarins.com/
L'oeuf mendiant de De Neuville
Cette année, le chocolatier De Neuville part à la conquête de la ferme et confectionne une collection gourmande à cacher dans la maison ou dans le jardin.
Des créations chocolatées aux figures de ses animaux emblématiques : le lapin, le mouton ou encore le chat,... Mais aussi des pièces plus classiques comme de superbes oeufs. On a croqué pour l'oeuf mendiant très gourmand. Il est au chocolat au lait 33%, décoré d’amandes, de noisettes caramélisées et de pistaches entières. Une délicate attention,
à partager ou à garder pour soi !
Fabriquées en France, toujours décorées à la main grâce à des colorants naturels, le chocolatier De Neuville fait de ses créations de délicieuses gourmandises, plus craquantes et croquantes les unes que les autres.
-- Infos pratiques --
Prix : 23,80 euros l'oeuf de 140 g
Les incontournables oeufs de Ferrero Rocher
Après le lancement de Ferrero Rocher Origins à Noël dernier, le premier assortiment Ferrero Rocher au chocolat noir, la marque continue d’innover pour des fêtes de Pâques encore plus gourmandes. Pour un plaisir régressif toujours aussi raffiné, Ferrero Rocher lance son œuf de Pâques en version chocolat noir et noisettes pour ravir les adultes et tous les gourmands. Si vous êtes plus lait pas de soucis la marque a conservé son classique oeuf en chocolat au lait.
Ce nouvel oeuf a tout pour séduire les gourmands : une coque en chocolat noir extra 80% au goût intense, sublimée par des éclats de noisettes croquantes. Un accord parfait pour séduire les palais les plus exigeants. Son design sombre aux parures dorées en fait le must-have de la chasse aux œufs de cette année.
-- Infos pratiques --
Oeuf 100 gr - Disponible en grandes et moyennes surfaces. Prix : 4,39 euros
Le nid du Chef Sébastien Gaudard
Cette année Sébastien Gaudard nous fait retomber en enfance avec ses spécialités incontournables des fêtes Pascales, disponibles en boutiques mais également en livraison pour un week-end pascal des plus gourmand. pour finir le repas pascal on s'offre le Nid Merveilleux. Le gâteau emblématique se décline dans un nouveau format pour cette période printanière ! Meringue à la vanille de Madagascar, crème fouettée au chocolat délicatement pralinée, copeaux de chocolat amer.
-- Infos pratiques --
Le nid Merveilleux disponible dès le 03 avril 2022
Taille unique – 6/7 convives - Prix : 45,00 euros
L'oeuf gravé de Fauchon
Pour la traditionnelle chasse aux oeufs la maison Fauchon propose une large gamme de douceurs chocolatées et notamment les œufs de Pâques Fauchon qui sont gravés en plein cœur, ils sauront vous faire fondre de plaisir. Ils sont disponible en deux tailles au choix 10 ou 15 cm. Chocolat noir 70% . Un chocolat noir au profil riche et aromatique qui exprime avec élégance le meilleur de deux terroirs d’exception. Son attaque puissante laisse place à la finesse de saveurs miellées sublimées par des notes fruitées de citron et fruits rouges. Une version chocolat lait 36%. Ses notes délicieusement lactées rappellent le doux souvenir d’un goûter d’enfant. Une légère pointe de noisette réhausse subtilement le caractère crémeux de ce gourmand chocolat au lait.
-- Infos pratiques --
Œuf 15 cm / 200 g : 30 euros Chocolat lait ou noir Œuf 10 cm / 55g : 10 euros Chocolat lait ou noir
Les chocolats Bio de Belledonne
La jolie marque Belledonne, spécialiste des chocolats Bio nous a préparé quelques belles nouveautés pour ce Pâques 2022. Des créations éthiques et fabriquées intégralement en France disponibles dans les magasins Bio. On a craqué pour l'oeuf au chocolat noir composé d'un moulage de chocolat noir 74% et éclats d'amandes toastés. on a sélectionné également les paquets de petits oeufs avec en nouveauté cette année les Petits œufs au chocolat au lait et fourrés à la pâte à tartiner "maison" chocolat et noisette, ainsi que les Petits œufs au chocolat noir 74% et fourrés à la purée de framboise.
Infos pratiques :
Oeuf 160 gr - Prix : 13,30 euros
Petits oeufs - Prix : 5,50 euros les 100 gr
Par la rédaction
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