Notre sélection spéciale de Vins & Alcools pour les Fêtes 2021
Maison | Publié le 25/11/2021 14:52:43
Cette sélection est également l'occasion de trouver de belles idées cadeaux !
Rozelieures un whisky single malt "Made in France"
En 2001, la ferme-distillerie-malterie lorraine de Rozelieures fait le pari du single malt "Made in France" en distillant son propre whisky, à base des orges produites sur ses terres. 20 ans plus tard, elle est devenue l'un de ses meilleurs représentants. Pour les fêtes le premier single malt de la collection le bien-nommé Origine se dévoile dans un beau coffret. Légèrement tourbé, ce single malt à la robe dorée est distillé en deux passages dans les alambics de la distillerie. Les jus sont ensuite élevés en fûts de chêne ayant accueilli des vins de Xérès et de Cognac. Ces fûts confèrent alors au whisky des notes vives, épicées et puissantes, signature d’un grand whisky.-- Infos pratiques --
Prix : 41 euros la bouteille de 70cl - En vente chez les cavistes et sur la boutique en ligne
Le gin bio Anaé élaboré entre l'ile de Ré et Cognac
Le gin français et bio Anaë est élaboré entre l'ile de Ré et Cognac. Il est le résultat d'une histoire étonnante puisqu'il s'agit d'un projet d'une responsable marketing interne du Groupe Bollinger Diffusion - Pauline Raffaitin - qui a toujours voulu créer sa marque d'alcool et qui s'est faite aider dans son rêve par son propre Groupe. Ce dernier lui a mis à disposition Dominique Touteau, le maitre de chai des cognacs Delamain, ses alambics, son réseau de commerciaux.... Anaë est un projet intrapreneurial ! Au nez, Anaë surprend par sa profondeur aromatique avec des notes d’agrumes (mandarine et kumquat) et de poire fraiche. Viennent ensuite des notes d’épices (poivre de Sichuan) et d’anis. Pour finir sur des fleurs blanches et de bleuet et une pointe de noix séchée. En bouche, beaucoup de fraîcheur et d’onctuosité. Anaë Gin est soyeux et généreux avec une belle complexité marquée par des notes végétales, de racines de réglisse, de poire puis des arômes de clémentines et de mandarines confites. Une très belle longueur en bouche avec une touche finale mentholée et anisée.
Pour les fêtes on le découvre dans un très beau coffret avec le tonic Hysope.
-- Infos pratiques --
Prix : 45 euros
En vente chez les meilleurs cavistes, hôtels et restaurants et sur le site whiksy.fr et sur le site lavignery.fr
12 ans d’âge pour le Single Malt de Glen Turner
Un whisky d’exception élaboré dans les Highlands, au cœur de l’Écosse. Un long vieillissement de 12 années en fûts ayant préalablement contenu du Bourbon, sous la surveillance du Maître Distillateur, est nécessaire à l’élaboration de ce Single Malt Glen Turner. Avec son élégante palette aromatique, riche et intense, il accompagnera idéalement les fêtes de fin d’année. À déguster pur ou avec un légér trait d’eau pour libérer la finesse de ses arômes.-- Infos pratiques --
Prix : 20,85 euros la bouteille de 70cl - En vente en GMS
The Busker l'irlandais
C’est à Royal Oak, dans le comté de Carlow, en Irlande, que The Busker prend vie, dans sa propre distillerie. Fondée en 2016 elle est déjà le 4eme producteur de whiskey en Irlande. The Busker réunit à elle seule la riche tradition du whiskey irlandais : des expressions de caractère créées grâce à une haute maitrise dans la sélection, l’assemblage et le vieillissement des whiskeys. Parmi la collection on a sélectionné pour vous Le Blend. Un assemblage unique composé d’un Single Grain de haute qualité et d’un pourcentage très élevé de Single Malt et de Single Pot Still. Le blend The Busker a été créé dans 3 fûts différents, Bourbon, Xérès et Marsala, ce qui lui confère cette palette aromatique riche et douce à la fois. Des notes tropicales et de vanille composent un bouquetintense, que des parfums de chocolat noir, caramel et cannelle viennent rehausser.
-- Infos pratiques --
Prix : 19,90 euros la bouteille de 70 cl
Le coffret de La Maison Perrier-Jouët signé Mischer’Traxler
La Maison Perrier-Jouët renouvelle sa collaboration avec les Mischer’Traxler pour poursuivre leur réflexion commune sur la relation Homme-nature. Avec Séverine Frerson, Chef de caves, les designers explorent ensemble le terroir de Perrier-Jouët dans ce qu’il a de plus essentiel : sa biodiversité. Ils ont créé un coffret renfermant la cuvée Perrier-Jouët Blanc de Blancs ainsi que deux verres gravés de l’anémone du Japon, la fleur emblématique de la Maison. Ce champagne est un hommage au Chardonnay, le cépage signature de la Maison. Il s’inscrit parfaitement dans le style floral des vins de Perrier-Jouët. Cette collaboration créative avec le duo Mischer’Traxler est également déclinée sur la cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque 2013-- Infos pratiques --
Prix : 95 euros en exclu sur le site vinatis.
Disaronno Velvet, la liqueur de velours
Disaronno Velvet, est la grande nouveauté de Disaronno, le tout premier Amaretto, l’original, le créateur de la catégorie en 1525. Cette innovation au goût unique de Disaronno est idéale pour les amateurs de liqueurs à la crème et à l’arôme intense. À la dégustation c'est une véritable gorgée de veours que dévoile cette crème de Disaronno. Servi sur glace, elle révèle tout l’ADN de Disaronno Originale : arômes persistants d’amandes accompagnés cette fois-ci d'une pointe chocolatée. Son côté crémeux lui permet de descendre de quelques degrés (17°) la rendant d’autant plus accessible. Et pour le plaisir des yeux, une belle robe d’un blanc soyeux déjà annoncée par la couleur de sa bouteille.-- Infos pratiques --
Prix : 22 euros les 70 cl
Distribution : Cavistes, GMS, e-shop
L'anniversaire Duvel avec un magnum
La célèbre brasserie belge Duvel Moortgat souffle en 2021 sa 150e bougie, elle a su s’imposer au fil des générations comme un emblème du monde brassicole. Duvel, cette bière de spécialité belge, blonde et naturelle, se veut unique et authentique : une amertume subtile, un arôme raffiné, des accents houblonnés. Déjà très appréciée en version originale, Duvel renouvelle les expériences. Depuis 2007, la marque lance régulièrement des éditions limitées baptisées Duvel Tripel Hop, enrichies d’autres variétés de houblon pour se réinventer et créer la surprise. pour la fin d'année on opte pour le magnum 1,5 L de bière blonde. Format idéal pour les grandes tablées de fêtes, de quoi combler les amateurs de bières et une belle idée cadeau à partager entre amis ou en famille. On aime l'habillage festif aux couleursemblématiques Duvel : le rouge et le blanc.
-- Infos pratiques --
Prix : 9,99 euros en GMS, CHR, cavistes et sites de vente en ligne
Label 5 en version
Classic Black
Le fameux Label 5 se décline pour la fin d'année dans une version Classic Black. Une édition limitée de la référence emblématique mettant à l'honneur la mixologie avec 3 étiquettes de couleurs différentes qui reflètent l'univers festif de la marque. Assemblé dans le respect des traditions écossaises, Label 5 est une combinaison des meilleurs whiskies de grain et de malt. La marque est située dans la région du Speyside qui est ni plus ni moins que la zone de production de whisky la plus célèbre d'Ecosse.Infos pratiques :
Prix : 12,75 euros la bouteille de 70 cl
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Nos Vins "coup de coeur"
De gauche à droite :1- Domaine Clef de St Thomas - Châteauneuf-du-Pape 2018 | Cette cuvée est une sélection parcellaire de vieilles vignes plantées surun plateau caillouteux et sols de grès, au sud du village. Les raisins sont
récoltés manuellement à la mi-septembre. La Clef de St Thomas rouge 2018 dévoile unebelle robe grenat. Le nez s'ouvre sur des notes debois exotiques (cèdre), puis d'épices et deframboise. La
bouche élégante et charnue avecdes tanins enrobés, développe de légères notesde truffes et boisées en finale. Prix : 33,50 euros chez les cavistes et en ligne.
2- Domaine Courbis - Saint-Joseph La Cotte Sud 2018 | La Cotte Sud est une parcelle exposée plein sud, à l'entrée du village de Châteaubourg, berceau de la famille et du domaine Courbis. Elle donne naissance à un Saint-Joseph aussi puissant et intense que le coteau pentu sur lequel s'épanouissent des syrah de plus de 35 ans. Ce terroir très particulier produit un vin puissant et velouté à l’accent méridional. La bouche est gorgée de fruits noirs, soutenue par des notes de café torréfié et d’épices. Prix : 40 euros chez les cavistes et en ligne.
3- Riesling Rebmann Bio chez E.Leclerc - C'est un vin blanc incontournable pour les tables de fêtes. Cette année on opte pour de Riesling bio AOC 2020 Rebmann - Bio Village - Des raisins contrôlées et certifiés qui proviennent de vignes travaillées dans le respect de l’environnement, pour offrir ce vin fruité et floral d’une grande fraîcheur. Accords mets & vin : Coquillages, fruits de mer, poissons et choucroute. Servir entre 8°C et 10°C. 75 cl - Prix : 5,50 euros
4- Château les Graves de Viaud - Origine 2016 AOC Côtes de Bourg, Bordeaux - Un grand Côtes de Bourg classique, un vin charmeur, à la robe grenat aux reflets rubis. Le bouquet exprime les fruits mûrs, le chêne toasté. Bouche souple et ronde aux tanins soyeux. Un millésime classique, pas de surmaturité, beaux équilibres. Le plus qu'on aime : vignes cultivées en Biodynamie. Prix : 14 euros chez les CHR, caviste, e-commerce et au caveau.
5- Champagne brut grande cuvée Pol Carson chez E.Leclerc - Pour les fêtes Marque repère nous propose ce champagne brut Grande Cuvée Po; Carson parfait pour terminer un repas sur une note festive. Prix : 17,45 euros
6- Domaine La Florane - Guillaume de Rouville - Blanc 2020 - Domaine familial situé à Visan (Vaucluse) en appellation Côtes du Rhône, La Florane crée des vins et huiles d’olive d’exception dans le plus pur respect des règles de la biodynamie. Le Grenache blanc entre en majoritédans la composition de cette cuvée. Viennent ensuite, dans des proportions variables selon les millésimes, Viognier, Marsanne et Roussanne.
7- Cuisine en Famille c’est l’histoire de 2 vignerons indépendants et amoureux (Claire et Adrien) qui décident de poursuivre leur passion ensemble, cette fois main dans la main, de partager les valeurs qui les animent. Ils proposent des vins biologiques, des vins d’auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs... On a sélectionné pour vous "Toutou Rien" un Vin de France Biologique Rouge Sans sulfites ajoutés - 2019 - Grenache-Syrah - Prix : 5 euros
8- Domaine Larroque Gaillac AOP Blanc Doux Tradition - Idéal avec un foie gras ou à l'apéritif ce vin à la robe dorée, jaune pale est issu de vendanges récoltées et triées manuellement dans de vieilles vignes de Mauzac ; il développe des arômes de pomme, poires dans sa jeunesse et prend des notes de miel après quelques années. Un vin bio indispensable pour vos repas de fêtes. Prix : 8,60 euros chez les cavistes, CHR, Vente directe
9- Elysis - AOC Coteaux du Layon - La gamme Elysis vous propose les meilleurs terroirs et appellations du Val de Loire grâce au savoir-faire, à la passion et à la rigueur des équipes du domaine. On craque pour ce Coteaux du Layon 2019 Merveilleux en dégustation et à l’apéritif. S’impose avec les foies gras et les fricassées de volailles. S’affirme avec les fromages bleus et les desserts. Lieux de distribution : Système U
Prix : 6,80 euros
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La bouteille So Dark de Champagne de Saint-Gall
Champagne de Saint-Gall, grand faiseur de blanc de blancs dévoile une cuvée exclusive assemblée majoritairement à partir de pinot noir issu des coteaux de la Montagne de Reims : So Dark. Le pinot noir, raisin à chair sombre, confère vinosité et structure, le chardonnay à chair blanche exprime sa minéralité et sa fraîcheur. C’est le yin et le yang. De ces deux terroirs naît une alchimie naturelle permettant de dévoiler une cuvée fruitée, délicate et espiègle. Champagne millésimé, So Dark est élaboré uniquement lors de vendanges exceptionnelles. -- Infos pratiques --
Prix : 40 euros
Le crémant d'Alsace Wolfberger en version magnum
L’emblématique Coopérative Alsacienne Wolfberger dévoile son magnum de Cuvée 45, élaboré à l’occasion des 45 ans de l’appellation Crémant d’Alsace, à déguster en famille ou entre amis pour célébrer la fin d’année. Ce Crémant extra-brut aux fines bulles, issu du millésime 2015, ravira les amateurs de vins à la recherche de flacons d’exceptions. Le magnum de Cuvée 45 dévoile une robe brillante et soutenue jaune d’or, traversée de gracieux cordons de bulles fines et discrètes. Le nez, complexe, exhale toute une palette d’arômes tels que la réglisse, des notes subtilement toastées et la gourmandise des pêches au sirop. L’attaque en bouche est crémeuse et vineuse, puis se prolonge avec une pointe acidulée qui l’accompagne dans une finale très équilibrée mettant en lumière tout son caractère. -- Infos pratiques --
Prix : 45 euros.
Le coffret astucieux et éco-friendly de The Botanist
Pour les fêtes de fin d'année, The Botanist est présenté dans un coffret astucieux et éco-friendly qui se transforme en jardinière pour faire pousser vos botaniques favorites. Ce coffret réalisé en plastique recyclé et 100% recyclable propose également des recettes de cocktails résolument green et floraux à réaliser chez vous.The Botanist est un gin conçu, distillé et embouteillé de manière artisanale à la distillerie Bruichladdich, c’est l’unique gin de l’île d’Islay, au large des côtes écossaises. C’est un gin floralet subtil, obtenu à partir d’une distillation lente de 22 plantes (baies, pétales et feuilles) sauvages et locales, toutes cueillies à la main sur l’île d’Islay, puis infusées.
-- Infos pratiques --
En vente chez les cavistes - Prix : 45 euros.
Un rhum de l'Ile de la Réunion avec Rivière du Mât
Hommage à la date de création de la Distillerie, cette cuvée est le cadeau idéal des fêtes de fin d’année. Marqué par le terroir volcanique des champs de canne à sucre, cet assemblage de rhums rares - dont les millésimes 2003, 2004 et 2006 - révèle une belle structure rythmée par des nuances fruitées et d’ épices orientales. -- Infos pratiques --
Disponible exclusivement chez les cavistes 43% vol. - 70 cl en étui - Prix : 65 euros
La renaissance du Vermouth avec Maison Villevert
Inspiré par Jean-Baptiste de La Quintinye, le botaniste du Roi Soleil, La Quintinye Vermouth Royal célèbre la renaissance du Vermouth avec ses racines ancrées dans l’histoire de France. On a sélectionné pour vous La Quintinye Vermouth Royal Rouge qui est élaboré à partir d’une sélection de vins rouges et de Pineau des Charentes Rouge, composant unique dans sa catégorie. La gamme partage une palette aromatique commune de 12 plantes et épices: l’armoise (inévitable pour un Vermouth), la fleur de vigne (signature de Maison Villevert), l’angélique et la racine d’iris, plantes caractéristiques de la Charente, mais également la cardamome, la quinine, l’orange amère, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre, la réglisse et le quassia amara. Ce sont au total 28 plantes et épices qui composent La Quintinye Vermouth Rouge par Maison Villevert. Servi frais ou sur glace, avec un zeste d’orange. Un magnifique ingrédient de cocktails, notamment dans le Negroni à la française ou le Martinez Royal.
-- Infos pratiques --
Prix : 20 euros les 75 cl
Le Rhum Brugal dans un beau coffret
La maison Brugal lance pour cette fin d'année un coffret cadeau mettant à l’honneur Brugal 1888. Rond, riche et équilibré, ce rhum dominicain s'invite sous le sapin dans un coffret dégustation inédit. Idéal à offrir aux amateurs de rhum, experts ou néophytes. Ce coffret en édition limitée contient une bouteille de rhum Brugal 1888, ainsi qu'un service de 2 verres à l'effigie de Brugal 1888. Avec sa robe à la couleur ambrée riche, le rhum Brugal 1888 offre au nez des notes de fruits rouges, raisins secs et dattes complétées par un boisé épicé, avec une touche de cannelle. À la dégustation, cet élixir chaud et gourmand révèle des saveurs de vanille, de fruits rouges et fruits secs, réhaussées par des notes de cacao et d'épices. La finale en bouche est remarquablement longue et élégante, avec un soupçon de miel.
-- Infos pratiques --
Dans les boutiques La Maison du Whisky, dans une sélection des meilleurs cavistes
Prix : 59,90 euros
Le gin français de la Distillerie du Mont Blanc
Fort de son succès La Brasserie du Mont Blanc portée par Sylvain Chiron s'aventure dans un nouveau domaine avec le lancement du Gin Genièvre intense. Le Gin de la Distillerie du Mont Blanc s'affirme comme une création aux nombreuses qualités. C'est un Gin distillé dans la pure tradition réalisé en alambic Stupfler, c'est même un London Gin c'est à dire sans aucun ajout après distillation, c'est même un London Dry Gin sans ajout d'arôme. Ce gin est en plus artisanal, français et bio. Mais ce gin se caractérise surtout par ses notes de genièvre qui lui donnent son caractère unique. Une belle découverte.-- Infos pratiques --
Prix : 39 euros
Une édition hivernale pour le whisky Glenmorangie
Pour les fêtes on découvre « Glenmorangie A Tale of Winter », un Single Malt de 13 ans d’âge, riche et intense, aux arômes de fruits et de miel, de poudre de cacao et d’épices. Un whisky qui dévoile une note de tête classique, fruitée et légèrement oxydée, propre au vieillissement en fûts de vin de Marsala. Des traces de caramel à l’orange se mêlent à une note de tête parfumée, caractérisée par le miel de lavande et la rose. Lorsqu’il est mélangé avec de l’eau, des tons de fruits caramélisés (oranges et poires) émergent, avec une touche de bois de santal, de noix du Brésil et une trace de sève de pin. C'est une édition idéale pour imaginer des cocktails froids ou chauds. -- Infos pratiques --
Disponible chez les cavistes. Prix : 89 euros
Le Blanc de blancs de Champagne Delamotte dans un coffret
Idéal en cadeau ce coffret met à l’honneur le Blanc de blancs. Cuvée emblématique de la maison, Delamotte Blanc de blancs ravit les amateurs de grand Chardonnay en révélant le terroir crayeux dont il est issu. Pour être dégusté dans les règles de l’art, la bouteille est accompagnée de deux verres tulipe, gravés Delamotte. -- Infos pratiques --
Prix : 45 euros - Disponible chez Nicolas
La bière de Deck & Donohue
Même l'hiver et même pour les fêtes la bière a toute sa place. Il faut dire que le secteur a rarement été aussi dynamique. On a choisi la marque Deck & Donohue qui depuis vingt ans partage sa passion pour
l’univers de la bière de goût alliés à la ferme volonté de porter une vision moderne, réfléchie et engagée de l’artisanat. Faire bon et bien. de plus la gamme est certifié bio depuis 2019. on a opté pour la bière IPA très tendance en France. Une bière orangée, généreusement houblonnée. Bière à l’amertume juteuse et fruitée, exubérante au nez, bien équilibrée en bouche. Les houblons Nugget apportent les notes fruitées, Chinook, le côté résineux et Citra, une note fraîche et tropicale. Le houblonnage à froid renforce cette exubérance aromatique.
-- Infos pratiques --
Disponible chez Monoprix, les caves NYSA et de nombreux cavistes et épiceries à Paris. prix : 3,40 euros l'unité
Un coffret de Noël Select Aperitivo
Pour ce Noël, l’ingrédient star du Spritz authentique vénitien s’habille d’un élégant coffret cadeau en métal prêt à être déposé sous le sapin. Reconnu pour ses notes douces-amères et ses saveurs rafraîchissantes, Select Aperitivo accompagnera avec légèreté les repas de fin d’année. C'est aussi une idée cadeau pour les inconditionnels de Spritz et ils sont nombreux.
Avec son intense couleur rouge rubis, cet aperitivo, dont la recette aux 30 botaniques reste inchangée depuis plus de 100 ans, offre des arômes puissants et
toniques, des notes fruitées d’agrumes et d’herbes aromatiques.
-- Infos pratiques --
Coffret édition limitée Select Aperitivo - 70 cl
Prix : 16,50 euros
A retrouver dans les boutiques La Maison du Whisky, dans une sélection de cavistes indépendants
Par la rédaction
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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