Ritz Paris Le Comptoir ouvre sur la Rive Gauche
Boutique | Publié le 28/05/2025 08:43:20
Des pâtisseries signées François Perret mais aussi un café exclusif
Cette nouvelle adresse reprend les codes de la boutique de la Rue Cambon à la grande différence qu'elle propose uniquement du click & collect (sauf quelques tables en extérieur aux beaux jours). On y retrouve toute l'excellence historique du Ritz Paris et bien entendu les créations du talentueux Chef pâtissier François Perret mais ce n'est pas tout la boutique réserve quelques belles surprises. « Cette nouvelle adresse s’inscrit encore une fois pleinement dans la vie de quartier et offre aux Parisiens et aux touristes de la Rive Gauche la possibilité de s’approprier un peu la légende du Ritz Paris et d’emporter mes créations chez eux » commente François Perret.Idéalement située la boutique Ritz Paris Le Comptoir Rive Gauche a une nouvelle fois tous les atouts pour séduite les palais les plus fins, les amateurs d'un certain savoir-vivre à la parisienne.
Le raffinement au service d’une expérience unique à emporter. Les feuilletés longilignes, imaginés par François Perret, et qui ont fait la réputation du Ritz Paris Le Comptoir, se déclinent avec les mêmes inspirations, en Mille-feuille-To-Go, viennoiseries et sandwichs salés. Même valeurs sûres avec les boissons pâtissières et leurs mousses de crèmes aériennes pensées comme des gourmandises exclusives à la Maison. le lieu accueille logiquement et heureusement les créations iconiques de François Perret, ses fameuses madeleines qui se déclinent en différentes saveurs, les entremets marbrés en format individuel mais aussi à partager et autres pâtisseries qui accompagnent les saisons comme actuellement la tarte aux fraises. Des délices à emporter dans de jolies boîtes illustrées à l’effigie de César Ritz, Auguste Escoffier et François Perret. Mais cette nouvelle boutique à d'autres propositions à nous faire ...
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Toujours aussi créatif François Perret a imaginé pour cette ouverture une collection d’éclairs en trompe-l’œil qui dévoilent en leur cœur un succulent crémeux au chocolat ou à la vanille. Et en exclusivité pour la nouvelle boutique Rive Gauche, l’éclair au café, élaboré avec le blend Ritz Paris Le Comptoir, complète cette nouvelle gamme. Un clin d'œil au nouveau service mis en place dans cette boutique qui nus propose des boissons chaudes à emporter. Ritz Paris Le Comptoir présente Rue de Sèvres son premier blend, un café sur-mesure créé avec la complicité de Lomi, l’une des plus anciennes maisons de torréfaction parisiennes, réputée pour l’excellence de son sourcing. Pour ce mélange exclusif, un assemblage de trois terroirs permet d’obtenir l’équilibre parfait avec la gourmandise d’un café rond et long en bouche : l’Éthiopie, berceau du café, la Colombie (réputée pour la douce acidité de ses grains) et le Honduras (qui privilégie des cultures de café durables). Avec des notes de chocolat et de caramel, des arômes de fruits jaunes ainsi qu’une pointe florale, ce blend proposé par la barista de la boutique s'accorde parfaitement avec les pâtisseries du chef. Il se déguste en différents formats allant de l'espresso au latte. Voilà une nouveauté qui devrait finir de convaincre un public déjà conquis. Rappelons que Ritz Paris Le Comptoir et François Perret, Chef Pâtissier du Ritz Paris, ont remporté en 2024 le prix de la « Meilleure Pâtisserie du Monde » décerné par La Liste.
Ritz Paris Le Comptoir
45 rue de Sèvres 75006 Paris
Ouverture le 02 juin 2025 - Du lundi au samedi de 9h00 à 20h00 – le dimanche de 10h00 à 20h00
Click & Collect : www.ritzparislecomptoir.com
Par la rédaction
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