Luxe

Publié le 13/06/2016
Surprenante complicité entre Petrossian et La Maison du Chocolat
Nouvelle collaboration entre deux belles maisons françaises symbolisant le savoir-faire et l'excellence dans leur domaine respectif. Deux univers liés à la gastronomie de luxe pour une collaboration étonnante entre Pétrossian, spécialiste du caviar et La Maison du Chocolat, le chocolatier parisien. De cette rencontre inattendue est née le coffret Caviar & Vodka. un projet imaginé par Nicolas Cloiseau (Chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier) et Armen Petrossian qui nous proposent la délicatesse du caviar associée au chocolat dans un exercice d’équilibre rare quand la vodka distille ses notes chaudes au cœur d’une ganache soyeuse.

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des accords subtiles

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