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Ces dernières années les restaurants japonais se sont multipliés un peu partout dans l'hexagone, les français devenant complètement accros aux sushis. Un succès populaire qui n'est pas toujours gage de qualité. heureusement certains acteurs du secteur ont su faire évoluer le concept pour proposer des restaurants japonais d'un genre nouveau.

Fondée en 2010 par Hugues Pouget la pâtisserie Hugo & Victor est aujourd'hui une adresse incontournable pour les amoureux de desserts élégants et gourmands. En s'appuyant sur des produits de saison sélectionnés avec un grand soin la maison Hugo & Victor proposent des produits qui allient avec talent tradition et modernité.

On ne peut que le reconnaître les restaurants et enseignes qui proposent de bons burgers sont de plus en plus nombreux en France et c'est une très bonne nouvelle. Depuis que ce plat typiquement américain a été adopté par les gastronomes français ce n'est plus la même mayonnaise et les chaînes historiques ont bien du soucis à se faire.

Quand le nom de Thierry Marx apparaît au générique d'un projet de restaurant le tout Paris ouvre les yeux et en salive d'avance. C'était donc un peu la folie mercredi soir près du Rond-point des Champs-Elysées pour l'inauguration de Marxito le nouveau projet mené par le Chef Thierry Marx et le designer Ora Ito.

Dominant Mérignac Soleil, l'un des principaux centres commerciaux de l'agglomération bordelaise, et niché à 10 mètres de hauteur, Canopée café imaginé par groupe de restauration CMCB dirigé par Jean-François Tastet, s'est imposé en deux ans comme une adresse incontournable à Bordeaux.

Comme annoncé en septembre 2015 le groupe Fauchon a posé ses valises dans le monde de l'hotellerie de luxe et ouvre son premier hôtel parisien, membre de Leading Hotels of the World, confirmant si il était besoin son rôle d’ambassadeur du luxe à la française. Fondée en 1886, la maison Fauchon incarne depuis maintennat de nombreuses années dans plus